21.02.2014 11:13

Родители выступают против «индустриального питания» в детских садах

Оцените материал
(0 голосов)

Идея «индустриального питания» в детсадах не нравится многим родителям. Речь о том, что с 1 сентября меню образовательных учреждений снова изменят. А руководство детских садов и школ будет решать, готовить ли еду в столовой или отдать предпочтение уже готовым блюдам от комбинатов питания. Планируется, что кормить детей «по-новому» начнут в двух округах Москвы, затем к ним присоединятся еще три.

Разговоры о том, чтобы убрать из школ и детских садов кухни и столовые, идут уже около 20 лет. Блестящие одноразовые лоточки и судочки с салатами, контейнеры с супами и вторыми блюдами, которые достаточно разогреть, нравились тогда всем. Но индустрия питания в начале 90-х прошлого века не могла конкурировать с традиционными столовыми. Сейчас мощности для этого есть, и некоторые регионы, например Татарстан, почти полностью перешли на новые модели организации питания. Там еда в учебные заведения поступает в виде готовых блюд, которые в школах только разогревают. В Москве пока не все родители готовы отказаться от привычной схемы.

- Я против «индустриального питания». В детском саду с обычной кухней легко проконтролировать качество блюд и найти виновного, если что-то не так, - говорит одна из активисток митинга москвичка и мама двух дошкольников Ирина Никифорова, - а если вам привезли плохую еду из большого комбината, виновного найти будет непросто.

Кроме того, очевидно, меню больших комбинатов будет отличаться от того, что принято готовить в детских садах. Однако налицо серьезная экономия, в том числе на поварах, диетических сестрах, кладовщиках, посудомойках…

Заведующие детскими садами разделились на два лагеря. С одной стороны, для ребенка нет ничего лучше тарелки каши, которую только что сварили. С другой - слишком уж большая ответственность лежит на плечах поваров и заведующих. По словам советника Департамента образования Татьяны Ануфриевой, большинство заведующих больше не хотят заниматься организацией питания, но родители опасаются напрасно - все перемены сведутся лишь к тому, что штат поваров будет числиться не в детском саду, а в другой организации - комбинате питания. Этот же комбинат и будет отвечать за качество продуктов и технологию приготовления.

Напомним, что вокруг питания в московских детских садах скандалы не утихают с начала года. С 1 января 2012 года в детсадах города ввели новое 20-дневное меню. Однако родители дошкольников выразили недовольство качеством питания. Они заявляли, что консервы, полуфабрикаты, витаминизированные добавки вызывают аллергию у детей. Добавим, что за последние месяцы зафиксировано несколько случаев отравления детей в российских детских садах. В Саратовской области в больнице оказались 8 малышей, в Брянской - 16, в Северной Осетии - 15 детей. Причина во всех случаях одна - некачественная пища.

Оставьте свой комментарий

Последние новости

МГУ опроверг данные об отчислении студен…

МГУ имени Ломоносова назвал "уткой"информацию о распространении в общежитиях университета объявлений, в которых якобы предупреждали студентов о возможном отчислении за задержания н...

РИА Новости подготовило рейтинг професси…

Медиахолдинг РИА Новости в рамках проекта "Социальный навигатор" и Межрегиональная ассоциацией мониторинга и статистики образования (МАМСО) при участии рекрутингового агентства Sup...

К концу года в Москве построят 76 детски…

С начала года в Москве добавилось 17 детсадов, или на один больше, чем в "тучном" 2008 году, когда при обещанной сотне новых садов реально сдали 16. Об этом рассказали вчера мэру М...

Объявлены 300 лучших школ

Департамент образования Москвы составил рейтинг 300 лучших школ города. Первая пятерка осталась той же, что и в прошлый раз: лицей N 1535, центр образования N 57, лицей "Вторая шко...

Жители Щукино не могут договориться о су…

Жители р-она Щукино не смогли договориться о судьбе старейшего в Москве детского сада 333, который собрались сносить местные власти. Противники сноса настаивают на том, что сад явл...

Департамент образования опубликовал прое…

Департамент образования Москвы опубликовал проект обновленного меню для детских садов, из которого исключены продукты, вызвавшие резкую критику родителей московских дошколят, новый...

ГИА - 9

Подготовка к ГИА по биологии о…

Подготовка к ГИА по биологии онлайн

Подготовка к ГИА по биологии онлайн — дело ответственное, поэтому стоит грамотно подойти к выбору преподавателя, составлению программы и использованию...

Курсы подготовки к ГИА по обще…

Курсы подготовки к ГИА по обществознанию

Подбирая курсы по подготовке к ГИА по обществознанию, вы должны быть крайне внимательны. Один из моментов, из-за которых курсы подготовки оказываются ...

Вопрос дня

С помощью чего вы сдаете ЕГЭ?

Заранее покупаю в Интернете «задания» и «ответы» - 8.6%
Перед экзаменом пишу шпаргалки - 4.1%
На экзамене использую мобильный телефон - 3.8%
Сдаю самостоятельно, надеюсь на собственные знания - 77.6%
Другой вариант - 4.1%

Наш Твиттер